Bozner Talkessel
Die Landeshauptstadt Bozen und seine Umgebung sind eine faszinierende Weinregion in Südtirol, die für ihre erstklassigen und kräftige Weine bekannt ist. Der heiße Talkessel rund um Bozen ist mit fruchtbarem Weinböden gesegnet. Die Lagen liegen zwischen 250 – 900 Meter über dem Meeresspiegel. Die Anbaufläche um Bozen beträgt circa 700 ha, was einen Anteil von 13% der Südtiroler Weinanbaufläche ausmacht. Die Produktion beläuft sich auf circa 30% Weißwein und 70% Rotwein. Die größten und bekanntesten Weinlagen rund um Bozen sind sicherlich Gries (Heimat des Lagreins), sowie der St. Magdalena Hügel, der für den St. Magdalener (ein eleganter und kräftiger Vernatsch) bekannt ist. Im Übrigen werden hier die Hälfte der in Südtirol angebauten autochthonen Sorte Lagrein produziert.
Weinberge im Bozner Talkessel
Die Weinberge in Bozen und Umgebung erstrecken sich entlang der Hänge und Terrassen, die von den umliegenden Bergen geschützt sind. Die Region profitiert von einem milden Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und bieten eine malerische Kulisse für den Weinbau. Die Lage der Weinberge variiert, von tieferen Lagen in der Nähe der Stadt Bozen bis hin zu höheren Lagen in den umliegenden Tälern. Die Lagen liegen zwischen 250 – 900 Meter über dem Meeresspiegel. Die Anbaufläche beträgt circa 700 ha, was einen Anteil von 13% der Südtiroler Weinanbaufläche ausmacht. Die Produktion ist in circa 30% Weißwein und 70% Rotwein aufgeteilt. Weinböden in Bozen und Umgebung
Die Weinböden
Die Weinböden in Bozen und Umgebung sind äußerst vielfältig und tragen zur einzigartigen Charakteristik der Weine bei. Im Tal sind es meist Schwemmböden, welche teils auch mit Porphyr durchzogen sind.
Zudem finden wir durchlüftete Schotterböden in den Hanglagen, die den Reben eine gute Drainage und eine optimale Nährstoffversorgung bieten.
Diese Böden tragen zur Entwicklung von Weinen mit einer ausgewogenen Säure, Frische und mineralischen Noten bei. Die Kombination aus Klima und Boden schafft ideale Bedingungen für den Anbau qualitativ hochwertiger Trauben.
Beste Traubensorten in Bozen und Umgebung.
Beste Traubensorten
Der Lagrein ist eine autochthone Traubensorte, die in Bozen und Umgebung besonders geschätzt wird. Die Reben finden auf den kalkhaltigen Lehmböden optimale Bedingungen vor und bringen tiefdunkle, Tannin reiche Rotweine mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Schokolade hervor. Der Lagrein ist für seine Struktur, Kraft und Lagerfähigkeit bekannt.
Der Gewürztraminer aus dieser Region besticht durch seine Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit.
Der Weißburgunder ist mit wichtigste Traubensorten für Weißweine im fruchtbaren Talkessel rund um Bozen.
Die in dieser Region als „St. Magdalender“ bezeichnete Wein, ist eigentlich ein klassischer Vernatsch der aber laut DOC-Bestimmungen nur in der Region um den St. Magdalener Hügel ausgebaut werden darf. Der Vernatsch ist eine autochthone Traubensorte aus Südtirol und erzeugt leichte und fruchtige Rotweine. Die Weine zeichnen sich durch ihre helle Farbe, ihre frische Säure und ihre Aromen von roten Beeren aus. Der Vernatsch ist ein idealer Begleiter für gesellige Anlässe und mediterrane Küche.
Der Gewürztraminer ist eine der herausragenden Weißweinsorten in Bozen und Umgebung. Die Trauben gedeihen hier besonders gut und ergeben Weine mit intensiven Aromen von Rosenblüten, exotischen Früchten und Gewürzen.
Bereits in der Zeit als Südtirol noch als Rotweinland bezeichnet wurde, war der Weißburgunder der Platzhirsch unter den Weißweinen. Die Weine zeigen eine angenehme Säure, eine zarte Fruchtigkeit und Aromen von Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Er wird auch meist zu den traditionellen Südtiroler Gerichten (u.a. der Marende) empfohlen.
Fazit:
Bozen und Umgebung bieten eine beeindruckende Weinlandschaft mit einer Vielzahl von Weinbergen und einer großen Auswahl an Traubensorten. Die Weinböden und das milde Klima schaffen optimale Bedingungen für den Anbau qualitativ hochwertiger Trauben. Der autochthone Lagrein, der St. Magdalender (Vernatsch), der Gewürztraminer und der Weißburgunder sind die Spitzenreiter in dieser Region und repräsentieren die Vielfalt und Qualität der Weine aus Bozen und Umgebung.