Überetsch
Die Region Überetsch ist für mich die reizvollste Weinregion in Südtirol, die für ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Mit seinen sanften Hügeln, dem milden Klima und den überaus fruchtbaren Böden bietet das Überetsch optimale Bedingungen für den perfekten Weinanbau. Der Kalterer See und die Hänge zum See haben dem Vernatsch auch den Namen „Kalterersee“ übertragen.
Weinberge im Südtiroler Überetsch
Die Weinberge im Südtiroler Überetsch erstrecken sich von St. Pauls/Eppan bis hin zum Kalterer See. Die Region zeichnet sich durch eine atemberaubende Landschaft aus, in der die Weinberge harmonisch in die Natur integriert sind. Die Süd- und Südwestausrichtung der Hänge ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und fördert die Reifung der Trauben.
Der Kalterer See, der Große und Kleine Montiggler See, sowie der Mitterberg verleihen dieser Region einen besonderen Charakter. Die Lagen liegen zwischen 250 – 800 Meter über dem Meeresspiegel. Die Anbaufläche des Überetsch beträgt circa 1.700 ha, was einen Anteil von 32% der Südtiroler Weinanbaufläche ausmacht. Die Produktion ist in circa 55% Weißwein und 45% Rotwein aufgeteilt. Die Weindörfer Eppan (als größtes Weindorf Südtriols), Kaltern und Girlan zählen sicherlich zu den traditionellsten und bekanntesten.
Die Weinböden
Die Weinböden im Südtiroler Überetsch sind vielfältig und tragen maßgeblich zum einzigartigen Charakter der Weine bei. Hier finden wir vor allem kalkhaltige Lehmböden, die den Reben eine gute Wasserzufuhr und Nährstoffversorgung bieten. Diese Böden haben eine hervorragende Drainage und sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die mineralischen Eigenschaften des Bodens prägen die Weine mit einer ausgeprägten Mineralität und Frische.
Die Trauben
Der Weißburgunder ist eine der wichtigsten Traubensorten für Weißweine in dieser Region. Bereits in der Zeit als Südtirol noch als Rotweinland bezeichnet wurde, war der Weißburgunder der Platzhirsch unter den Weißweinen. Die Weine zeigen eine angenehme Säure, eine zarte Fruchtigkeit und Aromen von Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Er wird auch meist zu den traditionellen Südtiroler Gerichten empfohlen. Unter den Weißweinen spielt der Sauvignon Blanc eine herausragende Rolle im Südtiroler Überetsch. Diese Traubensorte gedeiht hier besonders gut und bringt Weine mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, tropischen Früchten und einer erfrischenden Säure hervor. Sauvignon Blanc-Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre Eleganz und Komplexität. Der Vernatsch, auch bekannt als autochthoner Kalterersee, ist eine traditionelle rote Traubensorte in dieser Region Südtirols. Die Weine zeichnen sich durch ihre helle Farbe, leichte Struktur und fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren aus. Der Vernatsch wird oft als gekühlter leichter und frischer Rotwein genossen. Viele der alten Vernatsch-Reben werden noch immer als „Pergel“ geerntet, was eine sehr mühsame Arbeit ist. Jedoch schützt das Blätterdach die Trauben optimal.
Fazit:
Das Südtiroler Unterland bietet eine faszinierende Weinlandschaft mit besten Böden und mildem Klima. Die Weinberge entlang der Etsch und die Vielfalt der Böden schaffen optimale Bedingungen für den Anbau herausragender Weine. Der Vernatsch (Kalterersee), der Blauburgunder, der Gewürztraminer, Weißburgunder, der Pinot Grigio und der Chardonnay sind die Spitzenreiter im Südtiroler Unterland und begeistern mit ihrer charakteristischen Stilistik und einer Aromen-Vielfalt. Erleben Sie die einzigartigen Weine dieser Region und entdecken Sie die reiche Weintradition des Südtiroler Unterlands.