olm guad 03-24 - Cuvee weiß
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Artikel-Nr.:
VI003
Produktinformationen "olm guad 03-24 - Cuvee weiß "
Alle Weinberge dieses Cuvee liegen in bzw. um Kaltern an der Südtiroler Weinstraße. Der Müller-Thurgau wird auf einer Meereshöhe von circa 500m im Riegel Malga angebaut. Auf der Kalterer Höhe (circa 600m)
der Weißburgunder und in Kaltern Dorf (circa 450m) der Sauvignon Blanc.
Die sorgfältig per Hand gelesenen Trauben werden nach der Lese
schonend entrappt und gepresst. Die Gärung findet bei gleichbleibender
Temperatur im Stahltank statt. Abschließend mehrere Monate Lagerung
auf der Feinhefe.
olm guad cuvee weiß ist ein ausgewogener und fruchtiger Weißwein.
Seine Frische verleiht ihm der Müller-Thurgau, der klare Körper mit
Noten vom grünen Apfel und Zitrusfrüchten stammen vom
Weißburgunder. Durch den Sauvigion Blanc erhält dieser Wein
eine elegante Note und ist dadurch fein zu Trinken.
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Vorspeisen, asiatische Küche, hellem Fleisch |
|---|---|
| Region: | Südtiroler Überetsch |
| Restsüße: | 3,0 g/L |
| Säure: | 6,2 g/L |
| Trinktemperatur: | 6 bis 8 Grad |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Weißburgunder |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0% |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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VIWO Eigenmarke "olm guad"
Wein bedeutet für uns Leidenschaft zum Land Südtirol und zu den Menschen die dort leben. Unsere "olm guad" Weine produzieren wir ausschließlich mit Arthur Rainer vom Weingut Seeperle aus Kaltern/Italien. Dieses junge Weingut liegt direkt am Kalterer See in St. Josef. Die Weinberge liegen alle in Südtirol und die daraus entstehenden Weine werden nach unseren Wünschen und Geschmacksvorlieben verarbeitet, gelagert und abgefüllt.
"olm guad" ist seit Oktober 2024 ein europäisch eingetragene Marke, was uns mit stolz erfüllt, denn "olm guad", steht für immer gute Produkte, hinter denen wir zu 100% stehen.